Hotel Slezan - Bruntál, Jeseníky


Kalte Vorspeisen
200g Delikatessen salat mit Spargel 75,00 Kè
150g Käsesalat mit Knoblauch 45,00 Kè
130g Schinkenröllchen mit Meerrettich 41,00 Kè
130g Dorschleber mit Zwiebel 55,00 Kè
220g Gemüsecoctail mit Champignons und Käse 45,00 Kè
150g Garnelencocktail 75,00 Kè
100g Gefüllte Tomaten mit Käseaufstrich 38,00 Kè


Warme Vorspeisen
150g Überbackene Broccoli mit Käse und Joghurt 46,00 Kè
2ks Toast mit Schinken und Käse 44,00 Kè
220g Schmekmaul's Omelette (Käse, Champignons, Schinken, Oliven, Knoblauch, Zwiebel) 55,00 Kè
140g (2ks) Überbackener Röstbrot mit Rauchfleisch (Käse, Wurst, Senf) 45,00 Kè
120g Schinkentütchen mit Gemüse 41,00 Kè
130g Teigwaren mit Geflügelfleisch, Käse und Basilikum 64,00 Kè


Suppen
0,25l Knoblauchsuppe mit Schinken und Ei 28,00 Kè
0,25l Rindfleischsuppe mit Leberklösschen 28,00 Kè
0,25l Slowakische Krautsuppe (Kraut, Schweinefleisch,Pilze,Suppeneinlagen) 28,00 Kè


Fische
150g Panierter Karpfen 103,00 Kè
150g Karpfen mit der Zigeuner – Knoblauchsosse 105,00 Kè
150g Ferelle auf Butter gebraten 103,00 Kè
150g Forelle nach der indischer Art 104,00 Kè
150g Forelle mit Gemüse 102,00 Kè
150g Lachs mit Champignons und Schrimps 110,00 Kè
150g Panirter Fischfilett 99,00 Kè
150g Fischfilett auf Butter gebraten 99,00 Kè
150g Panierter Aal 110,00 Kè
200g Aal für Naschzungen (Käse, Knoblauch, Tomate, Zwiebel) 120,00 Kè
200g Meerfrüchte auf Butter gebraten 120,00 Kè
200g Panierten Kopffüssler 127,00 Kè
150g Panierten Calamari 127,00 Kè
10g Forelle 6,00 Kè


Geflügelspeisen
150g 89,00 Kè
150g 116,00 Kè
200g 138,00 Kè
150g 118,00 Kè
200g 147,00 Kè
150g 124,00 Kè
150g 112,00 Kè
150g 133,00 Kè
150g 128,00 Kè
150g 98,00 Kè
150g Hühnerrollen NUSLE (Leber, Käse, Schinken, Pfefferoni, Zwiebel) 128,00 Kè
150g Pikante Hühnerleber (Zwiebel, Tomate, Paprika, Pfefferoni, Ketschup) 99,00 Kè


Schweinefleisch
150g Pikantes Schweineragout (Pfirsische, Ananas, Schinken, Sahne) 106,00 Kè
150g Schweineschnitzel Boston (Ketschup, Champignons, Schrimps, Käse) 143,00 Kè
150g Panierten köstlicher Spiess (Schweinekeule, Wurst, käse, Hühnerbrust) 129,00 Kè
150g Wienerschnitzel ala Mozart (Champignons, Spargel, Käse, Sahne) 128,00 Kè
150g Gefüllter Schweineschnitzel (Käse, Basilikum, Schinke) 123,00 Kè
150g Schweinekotelett mit Spiegelei 109,00 Kè
150g Schweinefleisch nach der altböhmischer Art (Champignons, Sahne, Dill) 115,00 Kè


Rindfleisch
200g Beefsteak mit Spiegelei 189,00 Kè
200g Jägers Beefsteak (Schinken, Champignons, Zwiebel, Rotwein, Butter) 210,00 Kè
150g Ledenbraten Stroganov (Champions, Zwiebel, Sahne) 180,00 Kè
200g König's Lendenbraten gefüllt (Ledenbraten, Leber, SchinkenChampignons, Wein, Ketschup) 210,00 Kè
150g Lendenbraten für Männer (Kayanpfeffer, Speck, Wurst) 200,00 Kè


Spezialitäten
250g Schweineschnitzel Ondráš (Schweinefleisch im Kartoffelpufferteig) 125,00 Kè
200g Gefüllte Schweinetasche (Käse, Schinken, Pfefferoni) 150,00 Kè
200g Geheimniss des Küchenschefs (Commambeer, Zwiebel, Knoblauch) 148,00 Kè
250g Fischers Geheimniss (Hühnerbrust mit Fischfillett und Leber im Kartoffelpufferteig) 150,00 Kè
150g Hausvaterschnitzel (überbackener Schweineschnitzel mit Sahne, Schinken und Käse) 136,00 Kè
150g Pikanter Spies (Lendenbraten, Leber, Kaninechenrücken, Speck, Zwiebel, Champignons) 150,00 Kè
200g Kartoffelpuffertasche für echte Vielesser 153,00 Kè


Fleischlose Speisen
120g 75,00 Kè
120g 112,00 Kè
150g 127,00 Kè
150g 75,00 Kè
120g 98,00 Kè


Salaten
250g Gemüsesalat mit Schrimps 76,00 Kè
250g Mexicanischer Salat mit Geflügelfleisch 77,00 Kè
230g Gemüsesalat mit Meerfrüchten 75,00 Kè
230g Käsesalat mit Mayonnaise 48,00 Kè
240g Pikanter Gemüsesalat (Joghurt, Chilli) 48,00 Kè
300g Schopssalat (Salat nach griechischer Art) 55,00 Kè


Nachspeisen
240g Palatschinke mit Marmelade und Schockolade 45,00 Kè
280g Palatschinke mit Eis und Schlagsahne 52,00 Kè
280g Palatschinke mit Obst und Schlagsahne 52,00 Kè
200g Panierte Banane 35,00 Kè
200g Banane in Schockolade 35,00 Kè
190g Erdbeeren mit Schlagsahne 35,00 Kè
250g Gemischter Eisbecher mit Überraschung (Eierlikör,Griotte) 65,00 Kè
260g Gemischter Eisbecher 49,00 Kè


Sossen
80g Tatarsosse 10,00 Kè
80g Ketchup 15,00 Kè
80g Teufelsosse 15,00 Kè
90g Knoblauchsosse 15,00 Kè


Beilagen
150g Pommes 25,00 Kè
150g Kroketten 25,00 Kè
200g Salzkartoffeln 20,00 Kè
200g Bratkartoffeln 25,00 Kè
200g Überbackenen Kartoffeln mit Sahne und Knoblauch 29,00 Kè
4ks Kartoffelpuffer 29,00 Kè
150g Kartoffelpuffer 25,00 Kè
150g Reis, mit Cury, mit Champignons 20,00 Kè
150g Cury reis 19,00 Kè
150g Reis mit Champignons 19,00 Kè
150g Schinkenreis 28,00 Kè
200g Teigwaren 20,00 Kè
150g Gedünstete Gemüse 28,00 Kè
1ks Spiegelei 8,00 Kè
1ks Gebäck 4,00 Kè
1ks Rostbrot 10,00 Kè
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